ECUADOR-EMILY ZURITA
ECUADOR Vestimenta del Ecuador-Galápagos La vestimenta típica de las Islas Galápagos es ligera y funcional, adaptada al clima tropical y a su biodiversidad, a menudo pintada a mano con fauna local. Tradicionalmente, las mujeres usan blusas blancas de cuello alto, faldas largas y pañuelos, mientras los hombres visten pantalón negro, camisa clara y a veces poncho. Regiones Sierra Gastronomía La gastronomía de la sierra ecuatoriana se basa en ingredientes andinos ancestrales como papas, maíz, granos (mote, chochos) y carnes de cerdo, res y cuy, caracterizándose por platos robustos y calóricos. Destacan el cuy asado, llapingachos, hornado, fritada y sopas como el locro de papa, fusionando técnicas tradicionales con influencia española. Costa Gastronomía La gastronomía de la costa ecuatoriana se basa en mariscos frescos, plátano verde, maní y coco, creando sabores intensos y tropicales. Platos insignia incluyen el encebollado, ceviches, bolón de verde, encoca...